Cogollos con crema de anchoas y queso





Para variar de las clásicas ensaladas, hoy os dejo un entrante fresquito y rico.

No tiene mucho misterio, son unos cogollos de lechuga a los que les hemos untado una deliciosa crema de anchoas. 

El unico trabajo que tendremos que hacer es preparar la crema de anchoas, el resto es bien simple, pero no por eso menos delicioso.

INGREDIENTES:

Para la crema de anchoas:

150 gr de queso crema de untar
1 latita de anchoas (con el aceite)

2 cogollos de lechuga
un puñado de aceitunas negras




PREPARACIÓN:

Para la crema solo tendremos que triturar el queso con las anchoas hasta frmar una pasta. En thermomix serían 20 segundos a velocidad 7.
Lavamos muy bien los cogollos y los cortamos a lo largo. Untamos la crema encima y lo adornamos con unas aceitunas negras picadas.



Trituramos las anchoas con el queso crema.

Ya tenemos la crema.

No tireis la que os sobre aguanta varios dias en la nevera y en tostaditas está de lujo.

   Untamos los cogollos y adornamos con aceitunas picadas y media anchoa enrollada. ya vereis que rico.





Facebook Twitter instagram pinterest YouTube google plus


Introduce tu Correo y recibe mis entradas en tu email:





8 comentarios:

  1. Hummm seguro que si que está rico eso, pero las torraditas con esa crema creo que serían mi perdición, jajaja, eso ha de estar de vicio :P
    Besote!!!!

    ResponderEliminar
  2. Genial el post, no te puedes imaginar cuanto hacía que estaba buscando esta explicación. Tomo nota y sin falta este finde me pongo a prepararla. Ya te contaré que tal me salió siguiendo tus pasos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Erika, es muy facil, ya verás que bien re sale!

      Eliminar
  3. Me encanta esta crema...creo que es una combinación genial...y además con el sobrante en unas tostaditas crujientes tienen que estar de lujo. Saludos

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  4. Me gustan mucho estos cogollos rellenos y tan ricos. Los has combinado muy bien y con mucho gusto. Un beso!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Elisa, es una manera distinta de comer ensalada. Besitos!

      Eliminar