Macarrones boloñesa de pollo asado

   
En mi casa, la pasta nos gusta en casi todas sus versiones, aunque a veces hay que "tunearla" para aprovechar algún ingrediente. Esto es lo que hemos hecho con esta boloñesa, en lugar de utilizar carne picada, he aprovechado un resto de pollo asado que tenía. 

La forma de hacerla es muy simple. Os dejo la receta.


INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo asado o muslos.
½ cebolla
1 brick de tomate frito.
 Aceite y Sal

PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con un fondo de aceite.
Cuando esté transparente echamos el pollo picadito. Dejamos que cueza unos minutos.
Añadimos el tomate frito y dejamos a fuego lento cinco minutos.¡ Listo!


Cortamos la cebolla a daditos.


Ponemos un fondo de aceite y sofreímos la cebolla.

Cuando esté pochada, añadimos el pollo picadito y dejamos unos minutos, pocos que el pollo ya está hecho.


Agregamos el brick de tomate frito y dejar cocer un poco.

 Ya la tenemos lista. Ahora cocemos la pasta según tengamos costumbre y se la añadimos.


    Un plato de pasta completo y en poco tiempo.
   

    Podemos hacerlo con macarrones o espaguetis. Al gusto.













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